明石焼

2018/04/09

この前の土曜日(8月27日)のこと。

明石に立ち寄って明石焼を食べました。
明石駅近くのアーケード街にある「たこ磯」というお店。



食べてる最中に、「あ、写真忘れた!」と気がつき、
急いで撮影。


食べかけでごめんなさい。

赤い板に乗っているのは穴子の玉子焼き。
白い板(木の色の板)に乗っているのは
タコが入った普通の玉子焼。

味は我が家の好みに合っていました。

箸では崩れないけど中身はふわふわ
プロの腕を見せつけられました。
(先日、我が家で明石焼に挑戦したが失敗したので…)

この店には「だし」だけでなく、ソースも置いてあって、
隣のカップルは、ソースを塗ってから「だし」を付けて
食べていました。

我が家は極めて薄味なので「だし」だけで充分でしたが…


※ブログ村に登録しました。ポチっとお願いします。



にほんブログ村 サラリーマン日記ブログ 30代サラリーマンへ(文字をクリック)